????11月28日至12月2日，2025湖北農(nóng)業(yè)博覽會(huì)在武漢國際博覽中心舉行，隨州組織重點(diǎn)企業(yè)攜特色產(chǎn)品集中展示，用全鏈條布局、沉浸式體驗(yàn)、多維度推廣，全方位展現(xiàn)隨州“三農(nóng)”發(fā)展成就與產(chǎn)業(yè)特色。
????本屆農(nóng)博會(huì)，我市參展實(shí)現(xiàn)規(guī)模、內(nèi)容、創(chuàng)新三大跨越式提升。隨州八大農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈綜合展區(qū)集結(jié)了27家企業(yè)，涵蓋食用菌、糧油、生豬、禽蛋漁、茶葉蘭花、果蔬、油茶、中藥材等全品類農(nóng)產(chǎn)品，成為我市農(nóng)業(yè)品牌的集體亮相窗口。
????隨州展區(qū)堪稱本屆農(nóng)博會(huì)的“人氣高地”。“隨州香菇”全產(chǎn)業(yè)鏈展示區(qū)完整呈現(xiàn)了從菌種研發(fā)到廢棄菌棒再利用的全流程:“萬菇之源”展區(qū)的母種、原種整齊排列，“點(diǎn)木成金”展區(qū)的袋料香菇、椴木木耳新鮮飽滿，“巧菇天工”展區(qū)通過視頻直觀展示智能采收、分揀設(shè)備的高效運(yùn)轉(zhuǎn)，“煥菇工坊”與“千菇百味”展區(qū)則匯集了天白花菇、香菇脆、菇類飲品、菌湯包等多元化產(chǎn)品，從干鮮食材到精深加工品，滿足不同需求。而“菇續(xù)未來”展區(qū)展示的菌棒飼料化、基料化、燃料化、肥料化再利用技術(shù)，生動(dòng)詮釋了綠色循環(huán)發(fā)展理念。
??“??香菇脆的口感真不錯(cuò)，吃起來很上癮，又健康。”游客王其華說道。美食品鑒區(qū)前始終排著長隊(duì)，神農(nóng)隨禮帶來的香菇脆、鹵香菇、泡泡青脆等即食小吃供不應(yīng)求，游客們邊嘗邊贊“鮮香入味，果然名不虛傳”。
????直播帶貨區(qū)更是熱度高漲，廣水市“90后”村支書邵謙介紹，11月28日至29日，僅他推介隨州香菇及衍生產(chǎn)品累計(jì)銷售130余萬元，助力企業(yè)銷售各類生鮮農(nóng)產(chǎn)品3萬單以上，其中隨州香菇、隨州香稻、隨州泡泡青等產(chǎn)品成為爆款產(chǎn)品，分別銷售3000余單、1900余單、1300余單，尤其是隨州花菇在直播當(dāng)中5分鐘內(nèi)1200單瞬間售罄，以電商助農(nóng)賦能鄉(xiāng)村振興。
????在美食市集“隨州香菇”美食節(jié)上，依托“最多種類的香菇宴”吉尼斯世界紀(jì)錄，邀請(qǐng)10位國家級(jí)烹飪大師現(xiàn)場演繹香菇特色菜品，以隨州香菇為核心食材，運(yùn)用隨州地方傳統(tǒng)烹飪技法，借鑒淮揚(yáng)菜、魯菜的鮮香脆嫩特質(zhì)，融合川菜、湘菜的麻辣鮮香風(fēng)味，匠心打造30余道隨州特色香菇菜品。
????品鑒區(qū)與售賣區(qū)同樣人氣爆棚，人流絡(luò)繹不絕。品鑒區(qū)每日提供8道爆款香菇美食免費(fèi)品鑒，鐵板孜然香菇的焦香、香菇雞湯的醇厚、香菇春餅的酥脆、香菇小籠包的鮮香……每一款都讓食客贊不絕口。售賣區(qū)的隨州拐子飯、牛肉飯更是成為“搶手貨”，不少游客特意排隊(duì)等候，只為品嘗蘊(yùn)含隨州風(fēng)味的特色美食。據(jù)不完全統(tǒng)計(jì)，11月28日至30日活動(dòng)期間，累計(jì)提供免費(fèi)品鑒超5000份，現(xiàn)場售賣金額突破萬元，充分彰顯隨州香菇美食的市場吸引力。
????“此次農(nóng)博會(huì)不僅是展示平臺(tái)，更是產(chǎn)銷對(duì)接的橋梁。”市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，“隨州通過系列活動(dòng)，全面展現(xiàn)了‘隨州香菇’的品牌影響力與農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)實(shí)力。截至目前，已與多家采購商達(dá)成初步合作意向。接下來，隨州將以此次農(nóng)博會(huì)為契機(jī)，持續(xù)深化品牌建設(shè)，推動(dòng)產(chǎn)業(yè)鏈升級(jí)，讓更多優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品走出隨州、香飄全國，為鄉(xiāng)村振興注入更強(qiáng)勁的動(dòng)力。”