連日來，位于廣水市蔡河鎮老虎崗村的湖北辣老板食品有限公司車間內一片忙碌，生產線高速運轉，工人們正在加班加點，加緊生產辣條等休閑食品，以供裝車發往省內外各地經銷商。
　　湖北辣老板食品有限公司是廣水市首家辣條休閑食品生產型企業，2024年6月引進落戶蔡河鎮老虎崗村金悅農業廠區，項目計劃總投資5300萬元，升級改造、新建鋼構廠房4棟，分兩期共建設10條辣條生產線，配備全自動4料配水機、和面機等相應生產設備30余臺（套），打造潔凈車間，高標準生產辣條。該公司年產量最高能達到1500萬斤辣條，年訂單量預計7000萬元。自8月底進入試運行階段，目前公司產銷兩旺。線下設有獨立的經銷商，線上有自己直播團隊和代運營團隊，還有一些達人幫助帶貨。
　　據了解，湖北辣老板食品有限公司的產品線豐富多元，涵蓋了辣條、臺式素香腸、臭干子、素牛排等11個系列的辣條產品，能滿足不同消費者的口味偏好。公司落戶運營以來，生產線一直滿負荷運行，產品供不應求，生產經營形勢喜人。
　　湖北辣老板食品有限公司董事長管洪星介紹說：“我們是目前廣水市唯一一家辣條生產型企業。年產銷售額能達到7000萬元，線上銷售額一年大概有3300萬元到5000萬元左右，線下我們開業到現在試生產不到一個月的情況下，已經與20多家全國的經銷商合作。目前廣水市的輕工超市、大悟的新世紀超市都有我們的產品銷售。”
　　據了解，辣條產業具有極強的延展性和帶動效應。上游可帶動辣椒、花椒、小麥等農副產品的種植生產供應，中游可驅動食品工業、包裝印刷等行業外延，下游可推動商超零售、物流貿易的合作。湖北辣老板食品有限公司通過安排就業、采購原料等舉措，已經幫助當地50名群眾實現再就業，助力廣水市蔡河鎮營商環境再優化。