近日，廣水市吳店鎮(zhèn)芝麻灣村茄子大棚內(nèi)，10多名村民在茄叢里穿梭，一撥、一扭，一個(gè)個(gè)綠油油的茄子便從枝頭落入筐中。不多時(shí)，一車茄子便已裝好、準(zhǔn)備發(fā)車。
　　“‘燈泡茄’鮮嫩肥厚、收獲期長(zhǎng)、銷路好、產(chǎn)量高，是我們特別‘邀請(qǐng)’的‘明星品種’。”芝麻灣村黨支部書記楊建國(guó)介紹。
　　2023年，芝麻灣村決心發(fā)展產(chǎn)業(yè)，“種什么”成了首要問(wèn)題。為此，村里進(jìn)行了多次嘗試，最終把目光鎖定在“燈泡茄”上。
　　出乎意料的是，芝麻灣村種出的燈泡茄肉質(zhì)細(xì)軟、品質(zhì)優(yōu)良，更多了一分村里獨(dú)特的風(fēng)味。
　　何以如此？楊建國(guó)用一把土，揭開(kāi)了這里的“地理密碼”。
　　“茄子喜濕但不喜潮，不耐旱又怕澇。芝麻灣村田地上土下沙，上層是土，下層是沙。這種地質(zhì)結(jié)構(gòu)堪稱茄子的‘理想家園’，既能保水保肥，又具備良好的排水性。”楊建國(guó)介紹，“旱了可以澆河水，澇了水能從地下滲走，正好契合茄子的‘脾氣’。”
　　但茄子的“美味魔法”，還需加上另一味“秘方”。
　　從一株苗到滿棚果，每一步都是學(xué)問(wèn)。每年8月份，芝麻灣村茄子大棚里便開(kāi)始起壟、鋪滴灌；定植澆水后，細(xì)致的活計(jì)才剛啟幕。約一個(gè)月后，茄子苗長(zhǎng)到一尺高，開(kāi)始準(zhǔn)備“授粉生子”。“每朵花都得人工點(diǎn)粉，持續(xù)一個(gè)月，不授粉就結(jié)不出好果子。”楊建國(guó)說(shuō)。
　　10月來(lái)臨，綠油油的茄子掛滿枝椏，豐收的號(hào)角便已吹響。從10月至來(lái)年7月——近十個(gè)月的采收期，讓芝麻灣村茄子成了名副其實(shí)的“反季節(jié)王牌”。
　　有趣的是，十個(gè)月里茄子產(chǎn)量并非一成不變。“茄子的產(chǎn)量呈‘波浪式’起伏。熱就長(zhǎng)快些，冷就長(zhǎng)慢些，采多了就要歇一歇，像人干活累了要休息，有個(gè)休眠期。遞減之后再遞增，循環(huán)往復(fù)。”楊建國(guó)介紹。
　　今年，芝麻灣村60畝地共種植約4萬(wàn)株茄子，每株茄子可收獲約25斤“燈泡茄”，預(yù)計(jì)總產(chǎn)量突破100萬(wàn)斤。
　　“最近批發(fā)價(jià)兩塊五左右，前段時(shí)間最高三塊五，今年行情整體很好。”楊建國(guó)介紹，“村里茄子因品相好、口感嫩甜，深受市場(chǎng)青睞。”
　　“我們專采八兩到一斤的茄子，大小均勻，顏色翠亮，裝箱40斤標(biāo)準(zhǔn)件，到市場(chǎng)直接就能分銷，主要銷往本省武漢、荊門和湖南、廣東等地。”楊建國(guó)說(shuō)。據(jù)介紹，14個(gè)大棚茄子預(yù)計(jì)年產(chǎn)值可達(dá)150萬(wàn)元。