長江漢水交匯，九省通衢之地——武漢正以其深厚的工業底蘊與澎湃的創新動能，崛起為中國智能制造的新高地。
從一座常溫工廠的單點扎根，到常溫、低溫、鮮奶三座現代化生產基地的鼎足而立；從傳統乳業制造的摸索前行，到榮膺“全球產能最大單體低溫酸奶工廠”的世界紀錄認證——蒙牛集團在江城書寫了一段企業與城市同頻共振、彼此成就的奮斗史詩。
截至2025年底，蒙牛武漢三座工廠累計加工奶總量406.02萬噸，總產值323.26億元，納稅7.93億元，為湖北奶業高質量發展注入了強勁動能。

蒙牛低溫（武漢）工廠

落子江城：從單點布局到三足鼎立
回望過去，蒙牛集團敏銳地錨定武漢“通江達海、輻射中部”的戰略區位，落子布局。蒙牛常溫（武漢）工廠迅速建成投產，成為蒙牛扎根華中的第一塊基石。
依托武漢得天獨厚的交通優勢、雄厚的科教實力與產業集聚效應，蒙牛集團持續加碼投資、完善產業鏈布局。2021年，兩大重量級項目先后落地：5月，全球最大低溫單體酸奶工廠——蒙牛低溫（武漢）工廠竣工投產，建成之初產能規模便位居亞洲之首，一舉奠定武漢作為蒙牛華中核心基地的地位；蒙牛鮮奶（武漢）工廠緊隨其后全面投產，是蒙牛產能最大的鮮奶工廠。
至此，蒙牛集團在武漢形成了“常溫+低溫+鮮奶”三足鼎立的產業矩陣，三大工廠日總產能超過3000噸，產品輻射半徑達1000公里，覆蓋湖北、湖南、河南、江西、廣西、陜西等20余省市，成為蒙牛集團全國產能布局的核心引擎。

蒙牛低溫（武漢）工廠外景

聚勢成峰：從單品突破到多元矩陣
如今的蒙牛武漢，早已超越傳統乳品加工的范疇，更像一個乳制品“夢工廠”：三大工廠各有專攻、協同賦能，產品生態極具多元化。
蒙牛常溫（武漢）工廠，深耕市場穩健領航。這里生產消費者熟悉的純甄、真果粒、酸酸乳、早餐奶等30余個品類，主打耐儲存、廣流通的大眾風味乳品。二十年來，它以穩定品質服務全國消費者，筑牢華中市場基本盤。

蒙牛常溫（武漢）工廠

蒙牛低溫（武漢）工廠，問鼎世界產能之巔。2025年8月，它獲得福布斯世界紀錄認證，成為“世界上產能最大的單體低溫酸奶工廠”，優益C、冠益乳、特侖蘇酸奶等78款產品從這里走向全國。
這里聚焦短保鮮活、活性營養和功能細分的創新賽道，肩負結構創新、功能創新、體驗創新的核心使命。為助力湖北支點建設、支持武漢高質量發展，蒙牛集團將金華工廠產能設備搬遷至武漢，進一步夯實了蒙牛（武漢）工廠作為核心產能基地的戰略地位。

“世界上產能最大的單體低溫酸奶工廠”認證

蒙牛鮮奶（武漢）工廠，解鎖新鮮極致體驗。每日鮮語、現代牧場等29款高端鮮乳制品，依托武漢樞紐優勢和高效物流，主供鄂湘贛，并輻射全國20個省市，真正實現了“朝發夕至”的極速冷鏈配送，讓新鮮跨越山海，直達千家萬戶。工廠專注于保留天然活性的高端與大眾鮮奶賽道，是增長勢頭很猛的“第二液態引擎”。

學生在校“定時、定點、集中”飲用學生奶

守護成長，滋養未來。蒙牛低溫（武漢）工廠還是全國最大單體低溫學生奶生產基地，年設計產能9.4萬噸，以世界級標準提升品質，護航學生成長。
智造賦能：從數智創新到綠色標桿
創新是蒙牛武漢領跑行業的核心密碼。作為蒙牛集團數智化戰略的核心載體，三大工廠以技術革新驅動產業升級。
蒙牛低溫（武漢）工廠深度聚焦“數智、柔性、創新、綠色”的核心定位，構建原料、生產、倉儲、決策全鏈路數字化體系，全程可視、可控、可追溯。
這里部署了全球領先的智能化柔性生產線，模塊化設計如同積木般自由組合，靈活適配大規模、多品類的生產需求。
得益于數字化、智能化建設，工廠生產效率提升42%，運營成本降低近7%。其構建的72小時黃金供應鏈，借助全鏈路透明可溯的數智化管理系統，實現了從牧場到餐桌的極速流轉。
蒙牛鮮奶（武漢）工廠則精進低溫保鮮技術、優化冷鏈物流管控，鎖住原生新鮮。蒙牛常溫（武漢）工廠持續推進技改升級，產能效率與產品品質同步躍升。

蒙牛（武漢）工廠數字化智能中控室

綠色發展是蒙牛武漢的鮮明底色。蒙牛低溫（武漢）工廠以“零碳園區”為目標，打造清潔能源與資源循環體系：太陽能光伏停車場月發電量12.8萬度，年減排量相當于種植11500棵樹；日處理5000噸的污水處理系統，讓凈化后的水流向廠區綠化與生態水系，打造工業“濕地公園”。
2026年，蒙牛低溫（武漢）工廠憑借全鏈路低碳項目斬獲“氣候燈塔園區優秀案例獎”，成為乳業低碳轉型標桿，還入選了生態環境部生物多樣性保護典型案例。目前，蒙牛低溫（武漢）工廠、蒙牛常溫（武漢）工廠均獲評國家級綠色工廠。
擘畫藍圖：從荊楚腹地到世界舞臺
扎根武漢二十載，企業與城市同頻共振、雙向賦能。經濟貢獻上，三大工廠累計納稅超7億元，穩居臨空港經開區納稅龍頭；就業帶動上，直接創造數千崗位，輻射帶動上下游產業鏈就業超萬人；公益踐行上，抗疫保供、鄉村振興、營養普惠，蒙牛武漢從未止步。
此外，蒙牛低溫（武漢）工廠內建有國內首家酸奶主題體驗館，集工業旅游、科普教育于一體，累計接待數萬名中小學生，將營養健康知識傳遞給未來一代。
面向新征程，蒙牛武漢正錨定更高目標、擘畫長遠發展路徑。圍繞產能、技術、市場三大維度，持續做強核心競爭力，推動產業能級穩步躍升。
產能層面，蒙牛低溫（武漢）工廠持續擴充發酵產能，優化溫控系統，精準匹配市場增長需求；三大工廠協同聯動、互補賦能，全力推進“百億乳產業集群”建設，沖刺“百億武漢”發展愿景。
技術層面，蒙牛武漢堅持創新驅動，持續深化數智化改造與綠色低碳實踐，加速智能制造升級，穩固全球乳業先進制造標桿地位。
市場層面，蒙牛武漢立足武漢區位優勢，深耕華中核心市場、輻射全國消費網絡，為蒙牛集團邁向全球乳業五強提供堅實產能支撐。
蒙牛集團在武漢的每一步都走得鏗鏘有力。從2006年的拓荒建廠，到2025年問鼎福布斯世界紀錄，蒙牛集團不僅見證了武漢營商環境的持續優化，還成為這座城市“跨越發展”的堅定同行者。
潮涌江城風正勁，智領未來啟新程。蒙牛集團相關負責人表示，未來，蒙牛武漢將繼續以“智造”為筆，以“品質”為墨，在江城續寫中國乳業高質量發展的新篇章。（李力）