隨州日報全媒記者 鐘金輝 王冠 王相
　　冬日寒意漸濃，在隨縣三里崗鎮吉祥寺村的香菇種植基地里，卻是一派熱火朝天的繁忙景象。連日來，記者走進吉祥寺村——這片“中國香菇之鄉”的核心腹地，親眼見證了隨縣香菇產業蓬勃發展的強勁勢頭，也感受到了小香菇撐起鄉村振興大格局的生動實踐。
　　走進吉祥寺村的標準化香菇大棚，一股濃郁的菌香撲面而來。一排排菌棒整齊排列，一朵朵圓滾滾、肉厚厚的香菇破袋而出，長勢喜人。村民們穿梭在菌棒之間，熟練地完成采摘、剪柄、裝筐等工序，臉上洋溢著豐收的喜悅。大棚外，工人們正將新鮮采摘的香菇集中進行分揀、烘干與加工，流水線作業有條不紊，整個村莊都沉浸在豐收的喜悅之中。作為全村90%村民從事、90%收入來源的支柱產業，香菇種植早已成為吉祥寺村人最踏實的致富依托。
　　“2025年是個豐收年！我算了筆賬，一共種了10萬棒香菇，按照目前的市場行情和出菇量，總產值能達到130多萬元。除去原料、人工等成本，凈利潤有30多萬元，這在以前是不敢想的。”吉祥寺村香菇種植大戶王東笑著說道，“現在靠著科學種植和精細化管理，香菇真的變成了我們的致富傘。”
　　吉祥寺村的豐收景象，正是隨縣香菇產業高質量發展的生動縮影。地處“北緯31度”黃金種植帶的隨縣，四季分明、日照充足、晝夜溫差大，為香菇生長提供了得天獨厚的自然條件，更擁有從1978年華中農業大學菌種落地生根開始的悠久種植歷史。近年來，隨縣堅持把香菇產業作為鄉村振興的支柱產業來抓，通過政策扶持、科技賦能、品牌引領，推動香菇產業從“小作坊”向“大集群”轉變，構建起集菌種繁育、標準化種植、精深加工、內外貿易于一體的完整產業體系。
　　在走訪中記者發現，隨縣正大力推廣“龍頭企業+合作社+基地+農戶”的發展模式，為產業升級注入強勁動能。吉祥寺村積極響應，通過引進先進種植技術、對接高校專家培訓等方式，不僅讓香菇產量大幅提升，更實現了從賣“原字號”鮮菇向賣“深加工產品”的跨越，產品附加值顯著提高。“我們推行的是適合本地的優質種植模式，還專門邀請華中農業大學的教授為菇農開展多場技術培訓，讓大家真正掌握從種到收的全套好技術，這才實現了年年豐收。”三里崗鎮吉祥寺村黨支部書記張國勇介紹道。如今，村里的數字化種植大棚已逐步普及，菇農拿出手機就能遠程控制大棚噴水、通風、補光，徹底告別了過去“靠天收、憑經驗”的種植模式。
　　如今，“隨州香菇”已成為享譽全國的金字招牌。從吉祥寺村的田間地頭，到隨縣的各大交易市場，再到覆蓋全國的冷鏈云倉體系，一車車鮮菇、干菇不僅發往全國各地，還遠銷東南亞、美國、歐盟等60多個國家和地區，小小的香菇，早已成為富民強縣的大產業。
　　談及未來發展，張國勇信心滿滿：“下一步，村‘兩委’計劃注冊地名商標，進一步打造品牌效應。同時，我們還將推動智能化、機械化種植技術普及，拓展網絡化銷售渠道，持續開展技能培訓，讓香菇產業真正發揮聯農帶農富農的實效。”
　　展望未來，隨縣將繼續深化香菇產業供給側結構性改革，推動全產業鏈標準化、品牌化、國際化建設。作為產業發展的示范窗口。吉祥寺村將繼續發揮引領作用，讓更多農戶在產業發展中受益，共同譜寫鄉村振興的新篇章。