冬日清晨，隨縣唐縣鎮中心福利院院長與工作人員穿戴整齊，靜候當日食材配送。新鮮蔬菜、經嚴格檢疫的肉類送達后，工作人員逐一核對品類與質量，隨后通過“長者食安”智慧監管平臺的智能設備掃碼登記、拍照存檔，供應商資質、檢驗報告、采購價格等數據即時同步至監管后臺，實現食材溯源全鏈條留痕。
???“過去依靠人工記賬、肉眼查驗，不僅效率低，還容易出現疏漏。現在有了智慧平臺，食材好不好、資金花在哪，數據一查就清楚，我們管理更省心，老人吃得也更安心。”福利院工作人員一邊熟練操作系統一邊介紹。借助智能系統對老人飲食需求與食材庫存的動態分析，福利院還能精準制定采購計劃，有效減少食材浪費，讓每一分養老資金都花在刀刃上。
????讓老年人的“幸福餐”吃得安全、營養、實惠，是民心所盼，更是監督重點。今年以來，隨縣紀委監委堅決落實省紀委監委關于養老服務和公辦福利機構突出問題專項整治要求，立足監督職責，推動縣民政局搭建“長者食安”智慧監管平臺，以科技賦能推動養老機構管理向數字化、精細化、全程可溯轉型。同時，深化“室組地”聯動，緊盯食材采購、食品安全、資金使用等關鍵環節，精準監督，全力守護老年人“舌尖上的安全”。
???“我們著力構建‘人工+智能’數智監管模式，以縣級數字監管平臺為中樞，向上對接市級系統，向下貫通鄉鎮及養老機構，織密市、縣、鄉、機構四級聯動監管網絡。”隨縣紀委監委相關負責人介紹。目前，該平臺已覆蓋全縣25所公辦福利院，整合食材管理、財務管理、安全管理三大系統，串聯供應商資質審核、采購下單、驗收入庫、財務記賬、風險預警等全環節，形成“一院一檔、一鏈可溯、一賬可查、一體防控”的智慧監管格局。同時，后廚關鍵點位安裝高清攝像頭，“明廚亮灶”實時直連平臺，可自動識別未穿工服、違規操作等行為并觸發預警。財務支出、補貼發放數據同步接入，資金流向全程留痕，從源頭防范侵占供養金、虛報餐費等“微腐敗”。
????為強化智慧監管實效、構建全鏈條監督閉環，隨縣紀委監委以“室組地”聯動監督為依托，創新推行“線上+線下”雙線監督機制。線上依托“長者食安”平臺的食材溯源和明廚亮灶系統，隨機抽取養老機構開展“非接觸式”巡查，監管人員可實時調閱原料采購、食品加工等關鍵數據，每月形成問題臺賬移送主管部門;線下則組建督辦專班，對線上預警問題實地核實、對賬銷號。針對雙線監督及案件查辦中暴露的行業性、系統性漏洞，制發紀檢監察建議書和工作提示函，推動職能部門健全完善養老機構準入退出、資金監管、服務評價等11項制度，形成“線上預警、線下核實、整改銷號、制度補漏”的全鏈條監督閉環。截至目前，已成功預警處置食材存儲不規范、操作流程不合規等多項問題，推動完成整改119個。
???“下一步將持續深化‘室組地’聯動監督，以最嚴格的標準、最嚴密的制度、最有力的監督，壓緊壓實各方責任，堅決守護好老年人的‘養老錢’‘幸福餐’，以扎實整治成效回應人民群眾的期盼。”隨縣紀委監委相關負責人表示。