指尖輕點，美食上門。為守護群眾“舌尖上的安全”，隨縣市場監(jiān)管局全面打響網(wǎng)絡餐飲食品安全專項治理攻堅戰(zhàn)，織密防護網(wǎng)，讓群眾點外賣更放心。
????針對以往“線上看不見后廚，線下難查真?zhèn)巍钡南M顧慮，隨縣市場監(jiān)管局依托“鄂食安”監(jiān)管系統(tǒng)，對全縣入網(wǎng)餐飲單位開展全覆蓋、地毯式實地核查。截至目前，入網(wǎng)餐飲單位檢查覆蓋率達100%，累計排查整改問題183個，精準揪出“幽靈外賣”7家，并對違規(guī)商戶實行限期整改、銷號閉環(huán)管理。在執(zhí)法震懾方面，該局堅持線上線下同步排查，累計立案查處違法違規(guī)案件50起，集中曝光了一批無證經(jīng)營、后廚環(huán)境臟亂等典型案例，倒逼商戶嚴格落實食品安全主體責任。
????在監(jiān)管模式創(chuàng)新上，隨縣市場監(jiān)管局大力推動從傳統(tǒng)“人防”向智慧“技防”升級，大力推進“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”建設。目前，隨縣網(wǎng)絡餐飲單位“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”覆蓋率達100%，在隨州范圍內(nèi)率先實現(xiàn)全域覆蓋。此外，該局聘任20名外賣騎手擔任食品安全監(jiān)督員，化身“移動探頭”，累計上報后廚衛(wèi)生不達標、經(jīng)營資質(zhì)不全等問題線索15條，有效打通食品安全監(jiān)管“最后一米”;常態(tài)化發(fā)布網(wǎng)絡餐飲食品安全“紅黑榜”2期、典型案例2期，開展消費安全科普宣傳5期，逐步構建起政府監(jiān)管、平臺自律、商家盡責、群眾參與的多方共治體系。
????如今，隨縣網(wǎng)絡餐飲市場秩序持續(xù)向好，“點外賣不用再‘開盲盒’，放心選、安心吃”已成為廣大群眾最直觀的體驗。該局將持續(xù)鞏固專項整治成效，健全常態(tài)化長效監(jiān)管機制，切實筑牢食品安全底線。